新疆清炖羊肉

Name: 新疆清炖羊肉
Ingredients: 1500克羊肉; 5-6片姜; 2-3根胡萝卜; 一个洋葱; 适量盐

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新疆清炖羊肉，选用羊娃子肉，小火慢炖出浓浓的肉香…

用料

维吾尔族朋友家的清炖羊肉里的羊肉是不洗不焯水的。羊肉凉水下锅加一点盐，撇去血沫，加生姜。转小火炖一两个小时。胡萝卜去膻，洋葱解腻。入口即化的羊肉配上浓浓的肉汤，鲜美极了

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该菜谱发布于 2017-11-06 16:58:27

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