1、先将买来的排骨洗净，去血水
2、将排骨放入锅中煮去血水，放葱、姜、料酒、盐，尽量让排骨煮的老一些，煮熟捞出过凉
3、一个鸡蛋、面粉，排骨沾鸡蛋裹面粉，入油锅炸，油锅五成热，炸制金黄色控油备用
4、热锅冷油放番茄酱（番茄酱根据你排骨的量来放）炒至变色、冒泡，放炸好的排骨翻炒，放糖，放盐，放鸡精，炒至番茄酱全部裹在排骨上
出锅前放米醋，翻炒均匀，把醋炒出味道来，即可出锅
上传你做的糖醋排骨
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