龙虾卷Brown-Butter Lobster Roll
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人做过这道菜
美虎妈
在波士顿新开业的 Eventide 吃了顿龙虾卷儿，意犹未尽，回家照着网上方子复制了一下，很有店里的味道
用料
龙虾卷Brown-Butter Lobster Roll的做法
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缅因龙虾放尿
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煮熟
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取龙虾尾巴和钳子肉
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切成小块儿
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锅内化黄油
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加奶粉
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炒至颜色变深，我炒的这个有点儿糊了😢
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加柠檬汁、盐炒匀，加入切好的龙虾块儿翻炒均匀至龙虾肉热透出锅，撒韭葱碎
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中式馒头，中间切缝，夹上龙虾肉就是著名的 Eventide Brown-Butter Lobster Roll[耶][耶][耶]
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咬一口
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西式法棍一截，中间切缝夹上龙虾肉
