芹菜洗干净摘掉叶子，切小块，就照着最小块切。
牛肉切小块，然后和剁肉馅一样稍微剁一下，不要太碎。
切葱花，姜切小块，不要切碎。
热锅冷油放葱姜爆香，油要稍微多一点点，以免牛肉粘锅。
香味出来以后倒入牛肉丁翻炒
肉变白以后放入芹菜继续炒，一定不要沾锅
放盐，加生抽老抽各一勺，炒到变颜色出锅。ok了！
上传你做的芹菜牛杂
陈大小爱吃饭
