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香蕉栗子奶酪包
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人做过这道菜
秋天是板栗成熟的季节，搭配奶酪香蕉，不一样的口感……
用料
| 牛奶 | 105克 |
| 鸡蛋 | 1只（中等大小） |
| 淡奶油 | 32克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 高粉 | 275克 |
| 酵母 | 3克 |
| 奶酪馅 | |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 香蕉 | 2-3根 |
| 低粉 | 10克 |
| 栗子 | 适量 |
| 蔓越莓 | 适量 |
香蕉栗子奶酪包的做法
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把所有面团材料用量放到厨师机内，2档揉30分揉出手套膜（时间功率视个人厨师机定）。
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发酵二倍大
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面团发酵的时候准备内馅，香蕉扒皮捣成泥，称好奶酪。
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蔓越莓用朗姆酒泡发（没有朗姆酒可以用清水）
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混合香蕉和奶酪，香蕉糊太稀加10克低粉混合下，加入泡好沥干水分的蔓越莓。
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加入适量栗子混合
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面团发酵好分割成6份揉圆松弛15分钟
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包入内馅。
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整型。
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二次发酵后撒粉造型。
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烤箱中层180度25分钟。
小贴士
内馅有些稀，不太好包，香蕉的量可以减一些。
