除黄油,核桃葡萄干外,所有材料放一起揉到光滑。
加入黄油,揉到完成阶段。
将葡萄干和核桃碎揉入面团中,要均匀裹入。
发酵至2倍大。
拍打排气,分割成2份。如果做小吐司,则分成4份。滚圆松弛20分钟
将面团擀长,卷成长条,两两并排着放入模具中。进行2次发酵。
烤箱预热至180℃,面包表面刷蛋液,烤30分钟。出炉后表面撒糖粉装饰。
上传你做的咖啡核果面包,超多果干