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清蒸长茄子夾肉

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用料  

一根长茄子 肉末少许 生姜 料酒 盐 耗油 蒸鱼豉汁

清蒸长茄子夾肉的做法  

  1. 调肉末：放姜，盐，料酒，耗油，拌均匀

    清蒸长茄子夾肉的做法 步骤1

  2. 根据你盘子的大小切茄子（下刀时注意不要切断），可一条或者分成几条

    清蒸长茄子夾肉的做法 步骤2

  3. 把调好的肉沫夾进茄子里 放进锅里 隔水蒸十八分钟（盘子有厚有薄）

    清蒸长茄子夾肉的做法 步骤3

  4. 出锅后撇去一部分水  加一点蒸鱼豉汁

    清蒸长茄子夾肉的做法 步骤4

小贴士

切茄子时不要切断。

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该菜谱发布于 2017-11-11 12:01:45
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