多味炒佛手瓜
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人做过这道菜
呆萌逗逗飞
在超市突然发现了佛手瓜便宜的不像话，于是准备最近多吃几次… 佛手瓜本身很清新，但是没有什么特殊味道的唷，应该很多人会喜欢它吧(｡￫‿￩｡).请看下后面的小贴士…
用料
多味炒佛手瓜的做法
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佛手瓜洗净，其他配料准备好…
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佛手瓜横着立起来切两半…
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用小刀沿着佛手瓜，中间种子白色一圈挖开去掉，不要忘记另一半哈…
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让去掉中间种子的佛手瓜趴在菜板上，去掉比较细那面的梗，切片…
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下锅前的大集合，蒜和小红泰椒按照自己喜好切就行哈，佛手瓜就不要改变造型啦…
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点火放油…
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油热爆香葱花，然后把小红泰椒扔进去炒…(不吃辣的辣椒请忽略)
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接着倒入佛手瓜片翻炒…
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炒一炒后放入蒜片…
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放少许酱油(真的要少喔，不然佛手瓜就变黑啦)，放适量的糖，鸡精，盐…
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最后沿着锅边倒一点点米醋，翻炒后关火出锅~
小贴士
不吃辣或者做给小朋友吃，辣椒请忽略//放米醋一定一定要最后放，先放炒时间长了佛手瓜会变黄//酱油不要放太深那种，我用的是东古一品鲜(真的不是广告)//用油种类不同，可能炒出来的菜最后颜色会呈现不一样的深浅，这是正常的//千万不要焯水，不要炒太久，佛手瓜脆脆的才好吃唷~
