炒疙瘩
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人做过这道菜
迪迪家的厨房
用料
炒疙瘩的做法
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面要稍微硬一点儿，擀成方形，上面最好撒一些玉米面，这样不容易粘在一起，先切成细长条再切成丁，厚度大概三毫米（这一步忘记拍照了）
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配料已准备好（所有都切成丁）也可加一些彩椒，美味又美丽
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锅内油热后放入火腿和虾仁煸炒一下放入西红柿，胡萝卜，洋葱，最后放黄瓜，倒入生抽喜欢颜色重一点的就倒一点老抽，然后倒入疙瘩翻炒加少许盐
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出锅前撒一些香葱，装盘，再配上一碗汤开撮
小贴士
切丁时建议撒一些玉米面，这样切时不粘，煮时不粘，也可以倒上几滴油，煮好过凉备用
