黄豆粉酸奶松饼

碎碎念

* 我用的是盒装200克的伊利安慕希希腊原味酸奶，这款是浓稠固状，做出来的松饼口感会比较饱满，奶香浓郁。如果酸奶比较稀，成品会比较松软和轻盈，奶香味也没那么重。


选择这款酸奶除了能做出我喜欢的口感香味，也为了方便操作，取半杯的酸奶就好，剩下100克会当做果酱抹饼吃。这个食谱的诞生也是为了简单轻便，新手也可以轻松上手。


因为酸奶含糖，另外搭配果酱吃，所以食谱是没有加糖。喜欢甜就加糖。


* 面糊只要顺滑的流质状就可以，这款松饼口感是饱满的，所以面糊质感会比较浓厚。如果喜欢松软和轻盈口感，减少粉量或选择较稀酸奶。