经典香蕉派

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一直想烤一个这种外国的派,参考了好多方子,配齐了材料,就开始啦!我做烘培很少称量,基本上过着估计,暂时没有失败过。
香蕉派母上大人评价很高(ꈍᴗꈍ)

用料  

香蕉 2
鸡蛋 1个
低筋面粉 如图适量
黄油 如图适量
按口味调整

经典香蕉派的做法  

  1. 黄油

    经典香蕉派的做法 步骤1
  2. 低筋面粉

    经典香蕉派的做法 步骤2
  3. 经典香蕉派的做法 步骤3
  4. 混合均匀,一点点加水,逐渐混合。揉好,用保鲜膜包好,醒上1小时

    经典香蕉派的做法 步骤4
  5. 面团分成两份,一份擀开成圆饼状,铺在披萨盘/派盘中,超过盘子的部分撕掉,和另一个半份面条混合。

    香蕉压成泥,加糖混合,可以加点牛奶(没有可不加)

    剩下这部分面团擀开,切条,如图铺开。

    经典香蕉派的做法 步骤5
  6. 烤箱预热200度
    全鸡蛋液,抹匀到派表面。
    入烤箱。

    经典香蕉派的做法 步骤6
  7. 观察派的情况,表面上色,香蕉泥稍稍鼓气泡就可以关烤箱了。
    完成。

    经典香蕉派的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-11-12 01:09:39
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经典香蕉派的答疑

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