椰蓉山楂球

新鲜山楂1000克

切开后去籽，过程有点麻烦。

放入100克冰糖，200克水煮软

煮好后放至室温，放入破壁机，需要加少许水后打成泥。因为不想炒至时间太长，没敢加太多水。所以也没能打成非常细腻，试试还行就ok。

打好的山楂泥加入剩下的糖用中小火熬至粘稠。本步骤忘记拍照了！

山楂球：煮好的果泥按个人喜欢做成山楂球，因为看到很多方子都讲裹白糖会融掉，就改放了椰蓉。

果丹皮：取少量果泥放入垫了油纸的烤盘，140℃烤50-60分钟，取出。因为厚了，卷不起来就切成片了！味道杠杠的！

二种做法都好吃，有兴趣的姐妹们可以试试！