Banana bread低糖香蕉蛋糕

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在美国的邻居分享的祖传秘方。桂皮粉的味道浓郁香味,总是让人联想到感恩节,南瓜和Apple cider。 括号里的重量是原配方。克重是因为用称的去皮功能比较方便。唯一的调整是糖。香蕉越熟越可以减糖,甚至是不加糖。黄油我只减了一点。

用料  

烤核桃 115克(1 cup)
低筋面粉 200克(1 3/4 杯)
10到30克(3/4杯)
baking powder 4克(1 teaspoon)
baking soda 1.5克(1/4 teaspoon)
桂皮粉 3.5克( 1 teaspoon)
1.5克( 1/4 teaspoon)
香蕉 3个
鸡蛋 2个
黄油 100克(1/2 cup)
香草精 3克(1 teaspoon)
蔓越莓干 少许

Banana bread低糖香蕉蛋糕的做法  

  1. 先把核桃放微波炉4分钟烤熟

  2. 将大盆放在称上,用去皮的功能,将干料一一称重,然后混合。

  3. 在小盆湿料。先放两个鸡蛋打散后,放入融化的黄油,香蕉和香草精。用捣泥器,压一压。

  4. 将湿料倒入干料,用硅胶刮刀从底部向上炒菜似地翻动。不要过分搅拌。看不到干面即可。

  5. 倒入一个长方形容器(23 *13*8厘米)

  6. 烤箱需要提前预热,180度上下火烤,55 到60分钟。

小贴士

超级简单明了。

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该菜谱发布于 2017-11-12 22:00:03
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Banana bread低糖香蕉蛋糕的答疑

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