榴莲肉捣烂。
飞饼皮解冻至软。两张叠放。案板上,两张飞饼皮之间,上层飞饼皮上,多洒面粉,防粘。擀成长方形,切六等份,每份两层,夹入榴莲果肉,对折成三角,边缘用叉子压整齐。叉出几个小眼儿。(或者用杯子扣出圆形的饼皮,包成半圆形榴莲酥)
表面刷蛋黄液,中间洒一些黑芝麻(这个我忘了)。烤箱中层,170度,20分钟。
满满的榴莲果肉,酥香的外皮。简易版,好了!
又做了半圆形的!
上传你做的简易版榴莲酥