鱼先用盐巴和料酒腌渍一下，然后把水摸干净
准备小米辣（切成颗颗）大蒜（切成片片）
放在一边待用
糖、酱油、郫县豆瓣、花椒
把鱼先放入锅中两面都煎一下
..
炸至金黄色后起锅
把白糖、小米辣、花椒、大蒜炒一下
把鱼倒入锅中，加点酱油让佐料把鱼包围住
等水烧干的时候加入味精
在放入葱子
然后起锅
上传你做的剁椒鱼
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