橙香烤鸡
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人做过这道菜
亦朵生活小记
不喜欢吃烤整鸡～一方面觉得很难腌渍入味，一方面觉得不好烤也吃不完。所以喜欢把鸡切成小块，可以根据食量来调整分量，也能使鸡肉更容易入味～
最近到了吃橙子的季节，很喜欢剥橙皮，因为喜欢闻橙皮的香味～所以把橙皮和烤鸡凑一起，味道也很清新呢😉
最近到了吃橙子的季节，很喜欢剥橙皮，因为喜欢闻橙皮的香味～所以把橙皮和烤鸡凑一起，味道也很清新呢😉
用料
橙香烤鸡的做法
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将鸡肉洗干净切成小块～
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加入耗油，料酒，生抽，盐，鸡精，姜，蒜末，橙子皮，带上一次性手套抓匀，腌半天。取橙子皮的方法：把新鲜橙子洗干净，用水果去皮刀把表面橙黄色的皮削下来，不要太用力削到白色部分。然后把削下的橙皮切碎即可。
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在烤盘上铺一层油纸，主要为了防粘，也为了好清洗盘子。胡萝卜切丁，玉米切段，放进刚才腌鸡肉的酱汁里，加点食用油，抓一抓，铺进烤盘。
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烤箱预热好，200度上下火烤30分钟，取出来，这时候可以尝下味道，以及是否达到你喜欢的口感，调整味道，把食材翻面，再烤15分钟左右，鸡肉会烤的更干一点～当然要根据你家烤箱的具体温度和你喜欢的口感来调整时间啦。
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完成了，鸡肉和蔬菜都会有一股橙子的香味哦～
