黑芝麻枸杞大枣花生核桃红糖补气血糖

Name: 黑芝麻枸杞大枣花生核桃红糖补气血糖
Ingredients: 150g红枣; 100g核桃; 一把枸杞; 250克黑芝麻; 50克水; 50克红糖; 100-150g麦芽糖（水怡）; 60g花生

4 人做过这道菜

这款糖的所有原料都是对身体很好的东西，女孩子可以做来吃着，每天一块，补气血😊
我做的时候大枣是200g，花生是100g，做好后觉得大枣和花生有点多，所以写方子的时候就把大枣和花生减量了，成品可能会有一点点甜，（我属于不爱吃甜的）可以适量的把核桃加50克。

请看完最下面的重点在做！！！

用料

红枣	150g
核桃	100g
枸杞	一把
黑芝麻	250克
水	50克
红糖	50克
麦芽糖（水怡）	100-150g
花生	60g

黑芝麻枸杞大枣花生核桃红糖补气血糖的做法

黑芝麻弄熟（我买的是熟的）
可以用锅炒（不放油，小火）
烤箱烤熟。
红枣去核剪成小块（我比较懒，就剪成长条了），，，（枸杞红枣放在一起了）
花生，核桃，烤熟，去皮，，，（核桃弄成小块）
红糖50g
清水50ml
水怡，150ml
水，红糖，水怡，倒进锅里，开中大火煮开，期间不要搅拌，糖融化后，转小火，搅拌，熬到拿筷子沾起拉丝，变硬，差不多上图这个状态，全程差不多五分钟左右，，，
下红枣，枸杞，核桃，花生，炒匀，，，（顺序无所谓啦）
加黑芝麻翻炒均匀，出锅，，，
整形，，，压实，，，趁热。。。

切块，切片，随你喜欢，

一定要趁热，否则会切不动，而且糖凉的快，，，

小贴士

第一次写这么长的谱子😂综合了厨房里的好多方子，自己尝试了几次，摸索着改良了下，觉得这个是比较适合我的口味的，不会很甜😉，入口是黑芝麻的香气，和大枣本身的甜味。

重要的事情！！！

成功与否在于熬糖，火候到了，就不会软，也不会沾！
我前段时间试了下，如果第一次做完实在太软，就重新熬一次糖，再放进去重新做一次，糖一定要熬到位，就是这样的话，成品会略甜一些！