腊味姜黄饭

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使用意大利原装进口油脂分离锅+BIANCO破壁(养生)料理机/VENTO美食&破壁料理机

用料  

腊肠 200克
3杯
洋葱 1个
大米 3杯
香菜 1把
黄、红甜椒 各一个
蒜苗 4根

腊味姜黄饭的做法  

  1. 腊肠,洋葱,红、黄甜椒切丁,锅内放入橄榄油爆香蒜苗后取出备用

    腊味姜黄饭的做法 步骤1
  2. 放入蒜末、洋葱丁姜末爆香,加入姜黄粉与米略炒,再加入与米1:1的水盐米酒和耗油拌匀

    腊味姜黄饭的做法 步骤2
  3. 腊肠铺上放均匀,煮滚用文火煮10分钟再焖10分钟,开盖加入甜椒丁与炒好蒜苗拌炒均匀即可

    腊味姜黄饭的做法 步骤3

小贴士

姜黄是强大的保持肝脏的食品之一,可防止毒性损害肝脏,甚至使受损肝细胞再生。
 

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该菜谱发布于 2017-11-14 10:26:33
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腊味姜黄饭的答疑

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