龙口粉丝用开水泡15-20分钟左右,然后捞出控水,备用。蒜去皮,切小碎末,剁椒切小段。
热锅凉油,可比平时做菜多倒一点油,小火,炒蒜末,加海鲜酱油,蚝油,糖,盐,鸡精,翻炒,导入粉丝,翻炒一会至入味,加入剁椒炒两下,出锅。
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