干锅萝卜
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人做过这道菜
家安美食厨房
“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。
用料
干锅萝卜的做法
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白萝卜去皮切片。
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五花肉被入锅中煮十分钟。
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煮肉同时将姜、蒜切片。豆瓣酱中加入一勺料酒少许水调匀。
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煮好的五花肉切片。
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锅中放少许底油，放入肉片小火慢慢煸出多余的油来。
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加入豆瓣酱继续煸炒。
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放入姜，蒜，八角，花椒炒出香味。
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加入萝卜片，倒入水，水量没过食材即可。
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大火烧开后转中火焖煮，直至萝卜软烂收汁，撒入青蒜苗。
