将全麦粉,高筋面粉(中筋面粉)和烘焙小苏打搅拌均匀
将自制酪乳放入面分钟抓匀。(自制酪乳:400ml牛奶加入15-20ml的白醋或柠檬汁搅拌均匀,等到牛奶变得稠稠的即可)
将面粉和酪乳混合成面团,在面板上撒少许全麦粉,面团轻柔的揉成团状。在面团顶部用刀切十字型,但不切断。
烤箱预热180°,35-40分钟。放凉切片
上传你做的免揉无油快手全麦面包