紫甘蓝麦饭➕小米南瓜粥

0 人做过这道菜
上班狗只能下班做晚饭,带第二天的午饭。一只电饭煲就能搞定的美味。

用料  

南瓜 一块
小米 适量
紫甘蓝 半个
小芹菜 几根
面粉 适量
食用油 适量
小葱 适量
大蒜 适量
花椒粉 适量
适量

紫甘蓝麦饭➕小米南瓜粥的做法  

  1. 电饭煲里加入适量的水,南瓜切块倒入,设置模式开启。煮总时长的1/5左右,再将淘好的小米倒入,继续煮。

    紫甘蓝麦饭➕小米南瓜粥的做法 步骤1
  2. 将紫甘蓝和小芹菜分别切碎,放入不同的碗里放盐搅拌,放置十分钟左右。

    紫甘蓝麦饭➕小米南瓜粥的做法 步骤2
  3. 用纱布将其包裹挤掉多余水分。挤好后放到一起,搅拌均匀。

    紫甘蓝麦饭➕小米南瓜粥的做法 步骤3
  4. 撒上面粉继续搅拌,使蔬菜充分沾满面粉。等粥煮到还有30分钟的时候,在蒸盘里垫上纱布,将蔬菜倒入蒸盘里,放进电饭煲里。

    紫甘蓝麦饭➕小米南瓜粥的做法 步骤4
  5. 将小葱和蒜切成碎末。等粥煮好后,将蔬菜拿出来倒入碗里,放上花椒粉,少许盐,葱末以及蒜末。给炒锅里热油,油锅里过干辣椒,油热后浇在蔬菜上,挑出干辣椒开始搅拌,直至拌匀整个蔬菜。

    紫甘蓝麦饭➕小米南瓜粥的做法 步骤5
  6. 晚上吃一部分,剩下一部分装饭盒就可以带到公司去啦。我给小米粥上面放了橄榄菜。你们随意哦。

    紫甘蓝麦饭➕小米南瓜粥的做法 步骤6

小贴士

1,蒸蔬菜的布应该用家里蒸东西垫底那种布的,由于我没有,用了洗干净的洁面巾代替了。
     2,我的电饭煲煮粥定时是1个半小时,我是前20分钟煮南瓜,接着倒小米粥,最后30分钟放入蔬菜蒸。如果你是自家的蒸锅,十分钟左右就可以蒸好哦!
     3,面粉的用量掌握不好的好,宁少不多哦。
     4,给蔬菜上浇油搅拌,也可以浇完油搅拌一下再倒入铁锅中搅拌,会更省力省时,搅拌的也会更均匀哦。
 

紫甘蓝麦饭➕小米南瓜粥相关分类

该菜谱发布于 2017-11-14 23:19:11
3 收藏


作者易安的生活的其他菜谱

紫甘蓝麦饭➕小米南瓜粥的答疑

关于紫甘蓝麦饭➕小米南瓜粥的做法还有疑问? 登录提一个问题