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快手胡萝卜沙拉

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蜜思埃蕾棻的厨房  蜜思埃蕾棻
在准备主菜的空档里，将橱柜里现有的食材组合起来，稍微用一点巧思，马上就能做出一道清爽的料理。虽然简单，可是口感却平衡的很好，可以作为家宴的小前菜。

用料  

胡萝卜 1根
盐 10克
葡萄干（或蔓越莓干） 少许
核桃仁（熟） 少许
大拌菜沙拉汁 2大匙

快手胡萝卜沙拉的做法  

  1. 胡萝卜用擦丝器擦细丝，撒盐，腌五分钟，胡萝卜丝变软即可。

  2. 葡萄干和蔓越莓干用温水浸泡五分钟，至微微变软；核桃烤熟切碎。喜欢甜口的换成琥珀核桃，风味更好！

  3. 胡萝卜冲洗干净，挤出多余水分，与其他材料拌在一起，加大拌菜沙拉汁。

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该菜谱发布于 2017-11-16 09:14:06
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