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温州特产猪油渣

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陈記猪油渣的厨房  陈記猪油渣
每天凌晨去进新鲜现杀三层肉，绝无淋巴肉，也不添加任何添加剂。然后去猪皮切成一厘米厚一片一片，放大锅里炸出油，起锅压榨成型，拿出来凉半个小时，切成一小块真空包装。陈記🐷肉承诺做的猪头肉和猪油渣都是每天进新鲜的肉和猪头，现做现卖。

用料  

猪油 克
糖 克
盐 克

温州特产猪油渣的做法  

  1. 新鲜三层肉清洗干净。切成一厘米厚的。

    温州特产猪油渣的做法 步骤1

  2. 大锅烧热放猪油，再下三层肉，炸出油。

    温州特产猪油渣的做法 步骤2

  3. 把炒好的三层肉放压榨机里压去剩余的油。

    温州特产猪油渣的做法 步骤3

  4. 炸油脂的过程图

    温州特产猪油渣的做法 步骤4

  5. 切成一片片，可以真空包装。

    温州特产猪油渣的做法 步骤5

  6. 陈記🐷肉的价格表

    温州特产猪油渣的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-11-16 10:27:44
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