全蛋奶香蛋挞

Name: 全蛋奶香蛋挞
Ingredients: 180克牛奶; 30克炼乳; 180克淡奶油; 4小勺玉米淀粉; 两个 （蛋清蛋黄都用）鸡蛋

0 人做过这道菜

a翟女

全蛋蛋挞营养不流失美味不浪费、每次做蛋挞都只用蛋黄蛋清留着也没用不如做成全蛋的味道也是棒棒哒！

用料

牛奶	180克
炼乳	30克
淡奶油	180克
玉米淀粉	4小勺
鸡蛋	两个（蛋清蛋黄都用）

全蛋奶香蛋挞的做法

准备好所有的原材料！
量杯里倒入180克纯牛奶加入30克炼乳搅拌！
然后倒入180克淡奶油搅拌加入4小勺玉米淀粉继续搅拌！
打两个鸡蛋倒入量杯搅拌（搅拌的时候动作一定要轻不要打出太多气泡！）
搅拌后的蛋挞液必须过筛、这一步千万别省啊、这样做出来的蛋挞更细腻！
过筛后将蛋挞液倒入蛋挞皮中、9分满就可以啦！
烤箱上下层预热200度放入中间层蛋挞烤20-25分钟！（烤箱一定要提前预热啊、一般预热5-10分钟烤箱温度不同第一次烤一定要细心观察蛋挞皮微黄即可！）
外焦里嫩的奶香蛋挞成功✌️
香酥可口根本停不下来！

小贴士

1我家烤箱60省配方能烤16个蛋挞、请大家等量加减！
2蛋挞皮千万不要提前拿出来解冻哦、解冻后的蛋挞皮起酥效果不好！
3不喜欢奶香味太重的话可以把炼乳还成白糖、不过牛奶需要加热哦！也可以少放淡奶油用牛奶替代
4甜度因人而异喜欢可以多放点不喜欢就少放点！
5两个鸡蛋蛋清蛋黄都用土豪随意啊也可以只用蛋黄！4个蛋黄即可！
5其时做蛋挞很随意不需要必须这个多少那个多少、用的都是好东西怎么做都好吃😋😋😋

上传你做的全蛋奶香蛋挞