准备简单素材，我用的是肉蟹，比较大，所以半只就够了
在蟹肉里放葱，料酒，胡椒粉，拌匀
鸡蛋加少量盐打匀
打匀后，把蟹肉混入胆汁，拌匀
起油锅，我只放一点点油，把姜片放进油锅爆一下，然后取出
油热以后倒入蛋汁
不要搅动，等底面熟透
等底面熟透不会散开后，迅速翻面，再烧熟底部
最后盛出来就可以啦，非常好吃。
上传你做的蟹肉煎蛋
Sarah15
