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芥菜鱼滑鸡蛋汤

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YOKA桃乐丝的厨房  YOKA桃乐丝
芥菜性凉，加煎蛋和少许姜中和一下

用料  

芥菜 500克
新鲜鱼滑 200g
鸡蛋 2个
葱 少许
虾皮 少许
姜 少许

芥菜鱼滑鸡蛋汤的做法  

  1. 芥菜洗净，切段（5公分左右）备用

  2. 鱼滑拿出备用（可以先做好一个个丸子待会儿一起下锅，也可以水滚后一边做一边下锅）

  3. 鸡蛋打散加葱和虾皮搅拌均匀、热油锅煎熟盛出备用

  4. 芥菜下锅加水煮熟

  5. 水烧开即可加入鱼滑

  6. 待全熟后加入之前煎好的鸡蛋

  7. 酌量加盐等调味品，盛出即可

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芥菜鱼滑鸡蛋汤相关分类

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该菜谱发布于 2017-11-18 13:22:25
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