奶香南瓜酥饼

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第一次在下厨房上传我的作品~希望大家可以喜欢😊

用料  

南瓜 100克
面粉 50克
奶粉 25克
50克
芝麻 1勺
淀粉 1勺
白砂糖 1勺
香油 适量
花生油 适量

奶香南瓜酥饼的做法  

  1. 准备材料,将南瓜用切丝器切成细丝

    奶香南瓜酥饼的做法 步骤1
  2. 将奶粉和南瓜丝放入盆中,搅拌均匀,静置15分钟(这样做奶味更浓,也可以不静置)

    奶香南瓜酥饼的做法 步骤2
  3. 白砂糖在水中融化后倒入盆中,搅拌均匀

    奶香南瓜酥饼的做法 步骤3
  4. 加入面粉,搅拌均匀

    奶香南瓜酥饼的做法 步骤4
  5. 加入淀粉,搅拌均匀

    奶香南瓜酥饼的做法 步骤5
  6. 加入芝麻,搅拌均匀

    奶香南瓜酥饼的做法 步骤6
  7. 加入香油,搅拌均匀

    奶香南瓜酥饼的做法 步骤7
  8. 平底锅中放少量花生油,待油温80℃左右(油在锅中刚冒小泡泡时),倒入一半面糊,小火煎至面糊变色,

    奶香南瓜酥饼的做法 步骤8
  9. 用铲子翻面,继续小火煎至金黄

    奶香南瓜酥饼的做法 步骤9
  10. 出锅啦

    奶香南瓜酥饼的做法 步骤10

小贴士

1、一定一定是小火,否则会糊的
2、翻饼时用筷子帮忙,不然就碎了(我才不告诉你,我第一个就翻碎了呢)
3、这个方子能做两个直径15CM的薄饼
 

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该菜谱发布于 2017-11-18 13:40:03
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奶香南瓜酥饼的答疑

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