宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)

2 人做过这道菜
家里没有黄油了
又特别想做吐司
就做了这一款
无添加的吐司
糖量特别少,口味重的人会觉得淡
但是特别适合小孩子吃
清香、软绵
好吃😋

用料  

高筋面粉 270克
牛奶 140克
35克
2克
鸡蛋 1个
酵母 3克
菜籽油 30克

宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法  

  1. 准备材料

    宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法 步骤1
  2. 将所有食材加入面包桶中:1、糖、盐、在最底层;2、面粉中层,鸡蛋和菜籽油置于面粉左侧,牛奶右侧,分开放;3、最上面一层,在面粉顶部用手指按一个小洞,放入酵母即可。

    宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法 步骤2
  3. 面包机2个imix程序,大约40分钟

    宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法 步骤3
  4. 然后手工揉面排气,出模即可

    宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法 步骤4
  5. 面团分成三等份,整形卷起

    宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法 步骤5
  6. 入模

    宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法 步骤6
  7. 盖上盖子,烤箱40度左右开始发酵,约需要120分钟左右。(11月份的西安,已经供暖了,天气比较冷,发酵时间比较长)

    宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法 步骤7
  8. 别忘了拿一个空碗加入水,置于烤箱内哦~(好了,等发酵吧)

    宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法 步骤8
  9. 发酵至9分满即可(憋夸我,我会膨胀🙈~)

    宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法 步骤9
  10. 盖上盖子开始烤啦~(发酵的时候盖子是一直盖着的,我是拍照才拿下来的)

    宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法 步骤10
  11. 上下火🔥160度,烤35分钟即可。

    宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法 步骤11
  12. 成品

    宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法 步骤12
  13. 切片,做早餐三明治✌️

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  14. 你一口

    宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法 步骤14
  15. 我一口

    宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法 步骤15
  16. ❤️

    宝宝哄抢的吐司面包(无黄油版)的做法 步骤16

小贴士

大人吃可以将糖量改为50g


vx:shiyan547326

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-18 17:34:52
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