女侠森森老师的肉松蛋糕卷

28*28烤盘铺好油布。准备好肉松和葱花待用。
食用油，牛奶，海盐混合搅拌。

筛入低粉，之字搅拌。

准备无水无油空碗和空盆各一个。分蛋。蛋黄直接倒入面糊搅拌均匀，蛋清先打进碗里再倒进无水无油盆里。

预热烤箱，150℃。

打发蛋清，分次加入细砂糖。打发至大弯钩。

三分之一蛋清与蛋黄糊混合好后，倒回蛋清盆中混合好。倒入烤盘，倾斜打蛋盆，让面糊经过盆边时将大气泡划破。震烤盘，去除大气泡。

将事先准备好的肉松和葱花均匀洒在面糊上，烤箱150℃，30分钟。

出炉，拽出蛋糕，去除油布，在底面抹上沙拉酱，撒上肉松。卷好。