牛轧糖

准备好食材，材料齐全后，再动手喔

将黄油倒入料理机加温至完全融化，再将棉花糖倒入加温使融化，需要有70～80度温度喔，等棉花糖完全融化后倒入奶粉，这时候温度调下来可以不需要温度，很关键的步骤用平底锅在一旁炒熟花生米（一定要有温度的花生米）再倒入和奶粉一起搅拌

如果你是手动搅拌有点辛苦，而且速度快，要均匀。我全程是料理机，又快又好，倒入模具中

放冰箱冷却定型

清香扑鼻的奶味散发着大草原的诱惑，可以切成糖块啦

包装糯米纸

装进糖纸进行塑封

自己做的牛轧糖松松软软，美味可口，不甜不腻

我加了一点点蔓越梅和花生米一起，也是很不错的。