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8寸戚风蛋糕

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tomato_lu的厨房  tomato_lu
不裂不塌，完美！

用料  

鸡蛋 5个
糖 50克+10克
牛奶 55克
玉米油 40克
低筋面粉 95克
柠檬汁 几滴

8寸戚风蛋糕的做法  

  1. 加柠檬汁，分三次加糖，打发蛋白至硬性。

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋黄加糖搅匀。

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 蛋黄加奶搅匀，加油充分乳化！

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 蛋黄加低粉，手动拌匀，低速10秒。

    烤箱155度，40分钟。

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 摔震几下。

    烤箱中下层。

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤5

  6. 出炉摔，倒扣烤网。

    8寸戚风蛋糕的做法 步骤6

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8寸戚风蛋糕相关分类

蛋糕 8寸戚风蛋糕 戚风蛋糕8寸 8寸生日蛋糕 8寸戚风 8寸乳酪蛋糕
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该菜谱发布于 2017-11-19 12:37:32
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