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鸡蛋卷（鸡蛋饼）

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阳澄湖鸭的厨房  阳澄湖鸭
有一次做蛋糕，发神经的把面粉放入蛋白😂😂，就只能做蛋饼了。后来发现还不错，就调了几次比例，来分享给大家O(∩_∩)O

用料  

鸡蛋 2个
面粉 30克
牛奶 23克
白砂糖 15～20克

鸡蛋卷（鸡蛋饼）的做法  

  1. 鸡蛋和牛奶，搅拌

    鸡蛋卷（鸡蛋饼）的做法 步骤1

  2. 加糖

    鸡蛋卷（鸡蛋饼）的做法 步骤2

  3. 加面粉，搅拌均匀，

    鸡蛋卷（鸡蛋饼）的做法 步骤3

  4. 开中火🔥，刷点油，到入一半的面糊，(剩下一半做第二张)表面凝固后关小火🔥，再翻面，煎35秒左右，再翻回第一面，煎至熟

    鸡蛋卷（鸡蛋饼）的做法 步骤4

  5. 拎起，卷起，切好，再去弄第二张

    鸡蛋卷（鸡蛋饼）的做法 步骤5

  6. 装盘，开吃

    鸡蛋卷（鸡蛋饼）的做法 步骤6

小贴士

1.第二面要小心，容易糊
2.没有称的话，每样大概两勺

上传你做的鸡蛋卷（鸡蛋饼）

 

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该菜谱发布于 2017-11-19 15:32:03
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