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鸡肉松

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Mini宸妈咪的厨房  Mini宸妈咪
宝宝现在9个月26天，可以开始吃肉松。我选择自己做。亲妈牌，无添加✌️

用料  

姜 5片
鸡胸肉 4块
柠檬 半个

鸡肉松的做法  

  1. 去掉表面的黏膜以及油脂

    鸡肉松的做法 步骤1

  2. 从中间片开，柠檬切片挤汁，腌制15分钟

    鸡肉松的做法 步骤2

  3. 凉水入锅，煮15分钟

    鸡肉松的做法 步骤3

  4. 沸腾

    鸡肉松的做法 步骤4

  5. 放入凉水浸泡去油

    鸡肉松的做法 步骤5

  6. 鸡胸清水洗净，重新入锅，配生姜丝煮至沸腾

    鸡肉松的做法 步骤6

  7. 捞出晾干

    鸡肉松的做法 步骤7

  8. 沿着纹路撕成小条

    鸡肉松的做法 步骤8

  9. 放入不粘锅翻炒到稍微变金黄色

    鸡肉松的做法 步骤9

  10. 继续翻炒

    鸡肉松的做法 步骤10

  11. 放入搅拌机，启用研磨功能

    鸡肉松的做法 步骤11

  12. 第一次，打出来比较粗。翻炒一下继续打一次，会更加细腻

    鸡肉松的做法 步骤12

  13. 完成，装罐

    鸡肉松的做法 步骤13

小贴士

因为是给小宝宝吃的，因此选择柠檬去腥。其他调料都没有添加，连料酒都没有放。自己做的被自己香到了😄

上传你做的鸡肉松

 
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该菜谱发布于 2017-11-19 23:11:43
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