糯米咸蛋
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人做过这道菜
周家的公主
买着吃，贵，料不足，所以自己做着吃，料足又可以任性的吃......呵呵
用料
糯米咸蛋的做法
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1、糯米泡一晚，沥干水分，备用！
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2、蘑菇泡发，沥干水分，切粒，备用！
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3、腊肠、腊肉洗净切成小丁，备用。
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4、元贝洗净，撕成丝，备用。
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5、热锅，放油出糯米外放入所有料，爆香，加入糯米拌均匀，备用。
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6、咸蛋在尖的那一头用尖剪刀弄个口，把蛋白小心倒出来，把蛋黄留在里面，备用。
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7、把刚刚拌好的糯米馅料由咸蛋的开口处塞进咸蛋里，不能塞得太实，（因为糯米熟了会涨爆咸蛋的）。塞好每一个咸蛋就可以拿去蒸熟了，大概要一到两个小时左右。
