蜂巢小蛋糕

先准备好需要的材料。

提前将模具底部和侧壁刷黄油。

水和细砂糖倒入锅里煮开。

关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用

打蛋盆里打入鸡蛋，打散。

加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀

再加入植物油，搅拌均匀

低筋面粉和小苏打混合并筛入，搅拌均匀

分三次倒入冷却后的糖水，每一次都搅拌均匀后再加入下一次

面糊过筛，滤去杂质。

搅拌好的面糊盖上保鲜膜静置45分钟以上。放一晚上再烤，蜂巢效果会更好。

将面糊倒入模具中，7分满即可。

把模具放入预热好180℃的烤箱中，烘烤35分钟左右。

稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。

彻底冷却以后，将蛋糕横切开，就可以看到内部的蜂巢结构了。冷藏后口感更Q弹哦。