胡萝卜切碎，大头菜和红薯蒸熟，大头菜熟后挤出水分切碎，红薯捏碎，鸡胸肉剁碎，打入鸡蛋，加面粉和玉米面粉，不加水，面粉和玉米面的量以能捏出形状为准，就是把菜里鸡蛋的水分都吸收为准。
用手捏成窝窝头状，中间掏空凹进去，这样容易熟。
放锅蒸30-40分钟。出锅。
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荧然
