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芹菜千张

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拾杉的厨房  拾杉

用料  

豆腐皮 1张
芹菜 3根
生抽 2勺
蒜 2瓣
盐 少于
葱白 少许
八角 1个
鸡精 少许
糖 一丢丢
孜然粒 少许

芹菜千张的做法  

  1. 芹菜去叶洗净，切成段备用。千张切丝，葱白切段，蒜剥好备用。

  2. 热锅，倒入油，放入八角，葱白，蒜，小火烹香

  3. 倒入芹菜翻炒，加入少许盐和生抽

    芹菜千张的做法 步骤3

  4. 加水没过芹菜，倒入切好的千张，盖上盖大火闷2～3分钟

    芹菜千张的做法 步骤4

  5. 加入鸡精，一点点糖提鲜，大火烹炒。关火，撒上一些孜然粒，盖上锅盖闷一会即可出锅

    芹菜千张的做法 步骤5

小贴士

千张闷熟后可根据口味适量加盐调整，后面还会加鸡精，所以不要放太多哦

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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芹菜千张相关分类

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该菜谱发布于 2017-11-20 21:02:48
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