家的味道～家常系列之小菜4混搭
9.1
综合评分
7
人做过这道菜
星语07
家常菜不一定非要放什么，不放什么，只要适合家人口味就好，我多的时候在菜板上切菜就会改变配菜，很多时候都是混乱搭配的，中国菜似乎没有外国烘培那么精细用料那么严格
用料
家的味道～家常系列之小菜4混搭的做法
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杏鲍菇洗干净切片
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柿子椒顺便摆个姿
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木耳泡发好，，葱姜蒜切碎放碗里，肉切片或丝放碗里，碗里的肉是做扣肉时煮肉块的边角，再在碗里倒入酱油料酒调料1/2盐糖按摩均匀腌制备用
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菜都备好了
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碗里倒淀粉，余下的盐
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加水
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加一瓶盖酱油搅拌均匀勾芡备用
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热火凉油放入碗里的肉炒
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放入杏鲍菇翻炒一下再倒入木耳翻炒
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变颜色了
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就倒入椒
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翻炒片刻后再倒入淀粉勾芡水
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装盘一半上桌，另一半去拍照吧
小贴士
一完全混搭风格适合家里喜欢就好
二盐味酱油随家里口味
3糖加或不加随意调味，或者鸡精调味随意
二盐味酱油随家里口味
3糖加或不加随意调味，或者鸡精调味随意
