肉馅中放入盐、鸡蛋、酱油、料酒腌制15分钟(不放入面粉,不符合生酮需求!)
后分别揉成肉丸子,我在其中两个分别包了咸蛋黄和芝士
锅中倒入适量橄榄油,准备炸丸子,炸至金黄捞出
上汽后蒸十分钟,然后在小砂锅中倒入适量酱油、盐、一点点蚝油(我还倒入一些熬好的猪蹄高汤),再加橄榄油拌匀后放入丸子,滚开冒泡后放入青菜,即可上桌
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