腌鸭蛋

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水泡法:1.鸭蛋和罐子洗净晾干,2.水烧开关火加盐放凉,3.鸭蛋蘸白酒装入罐闷一会,4.将凉盐水倒入罐子喷酒密封

用料  

鸭蛋
高度白酒

腌鸭蛋的做法  

  1. 1-2017.11.20:  盐量=水量*0.18
    水1690克,盐350克,泡罐10斤红盖罐,27个鸭蛋。

  2. 未知

 
该菜谱发布于 2017-11-21 17:52:41
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