咖喱鸡饭

土豆胡萝卜切小块，稍稍大一点，不然土豆容易煮糊了。洋葱随意切😏

油锅烧热放少量洋葱爆炒后放入用盐，料酒和姜腌制过的鸡肉（可以用鸡腿肉🍗，鸡胸肉，那按个人喜好，我是买了一只鸡挑了一些肉比较多的，剔除了骨头），可以倒入少量生抽（按个人喜好），变色后称出备用（可以把炒过的姜片等剔除）

油微热，小🔥炒香洋葱

开大🔥，放胡萝卜土豆，翻炒土豆变色后倒入鸡肉。

倒入椰奶，没过食材

放入百梦多咖喱，可以一块原味一块微辣，我这次放了两块原味，口味稍偏甜

大🔥煮开，一定要是不是翻炒下，注意不要炒破土豆，汤汁浓稠后就可以了。
当然土豆要煮软才好吃啦

完成开动啦