低脂淡奶油吐司

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日式吐司,酸奶加上少量的淡奶油,味道十分的香,却更低脂低热量!☞减肥是女人的终身事业,不只要好吃,也要低脂低热量才是王道。
我一直都非常喜欢吃土司,可是经常会做出气孔粗糙难以下咽的!
我改良了淡奶油土司的方子。希望大家会喜欢!
口感接近北海道吐司,和全淡奶油吐司,但是热量却大大的减少了。
手套么,虽然很重要,但是如果面和的偏硬的话,还是出不了手套膜的,所以,到拓展阶段以后再揉一段时间就可以啦,不必执着于手套膜!当然软硬适中,能做出完美的手套么,那是最好的。

用料  

酵母 4克
砂糖 40克
2克
高筋面粉 250克
淡奶油 55克
酸奶 90克
鸡蛋 1个(55克)
鸡蛋体积大小不一致,可以适当调整,鸡蛋以及酸奶的用量。

低脂淡奶油吐司的做法  

  1. 准备好所有原材料

    低脂淡奶油吐司的做法 步骤1
  2. 将所有的液体放在底部接着放上高粉,将两克盐放在顶部!

    低脂淡奶油吐司的做法 步骤2
  3. 机器揉出膜,接着可以用手揉出手套膜!进行醒发

    低脂淡奶油吐司的做法 步骤3
  4. 醒发以后排气接着整形

    低脂淡奶油吐司的做法 步骤4
  5. 发到9分满180度35分钟出炉

  6. 顶部锡纸盖的晚了,上色有点重!

    低脂淡奶油吐司的做法 步骤6
  7. 柔软

    低脂淡奶油吐司的做法 步骤7

小贴士

天气不同。和面粉不天气不同,和面粉不同。可以慢慢的适当的调整液体的量!
 

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该菜谱发布于 2017-11-23 12:52:03
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