无油无糖的软欧包

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用“吃鱼没有取鱼乐”来形容我的西点爱好再合适不过,一般都是我做好端来看着大家吃,听着大家各种称赞,感受着心理上的快乐,只有这一款无糖无油的欧包才是我的菜,在下厨房钻研了一阵子,自己又经过几次实验,最后得出了这个方子,个人很喜欢吃,美味无压力,希望你也喜欢!

用料  

高筋面粉 230克
生麦片 70克
210克
酵母 3克
4克
葡萄干蔓越莓干 65g
核桃仁松子仁 65克

无油无糖的软欧包的做法  

  1. 除了坚果果仁以外的材料放进面包机打开和面功能。

    无油无糖的软欧包的做法 步骤1
  2. 葡萄干蔓越莓干用温水洗净沥干水分,备用;

    无油无糖的软欧包的做法 步骤2
  3. 核桃仁放烤箱烤熟(我家烤箱180度,七分钟。尽量剪成一般大小);

    无油无糖的软欧包的做法 步骤3
  4. 把和好的面团取出,与果料一起混合(需要用手把坚果裹在面团里,揉均匀就行了),和好的面团放进面包机开发酵功能;

    无油无糖的软欧包的做法 步骤4
  5. 面团发酵好之后,分成三等份,放进烤箱进行二次发酵,发酵至两倍大之后,撒少许干面粉,进行割包,形状就靠发挥想象力,怎么开心怎么划;

    无油无糖的软欧包的做法 步骤5
  6. 220度,30分钟左右就成功啦,好了立马取出放凉。(具体温度时间按照各家烤箱的脾气而定)

    无油无糖的软欧包的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

无油无糖的软欧包相关分类

该菜谱发布于 2017-11-23 13:28:35
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