木耳温水泡发好,撕成均匀的瓣。
彩椒切片。
山药去皮,改刀切片。
锅中加入适量热水,放入盐,放入山药和木耳,山药和木耳烫水后捞出备用。
锅中倒入油爆香姜末。
倒入彩椒、山药、木耳翻炒。加入盐、鸡精翻炒,片刻加入水淀粉勾芡。
翻炒几下盛盘喽!😊
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