抹茶网红曲奇
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点指烘焙
用料
抹茶网红曲奇的做法
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黄油用电动打蛋器打发到顺滑变软。
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加入糖粉，打到黄油发白。
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逐个加入蛋黄，继续打发。
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分次加入淡奶油，让各种食材充分混合。
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筛入低粉、杏仁粉、抹茶粉。
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翻拌均匀，注意不要让面团起筋。
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装入有裱花嘴的裱花袋里，挤在铺有油纸的烤盘上，旋转着挤3~4圈。（我们的硅油纸用完了，只能用锡纸勉强代替一下）
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放入预热过的烤箱中，170℃烤17mins。
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成品
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最适合挤网红曲奇的八齿裱花嘴
小贴士
可以把抹茶粉15g换成低粉10g+香草精1ts或香草荚1根。想知道更多烘焙教程与趣闻？关注公众号“点指烘焙大课堂”（微信号dzhbdkt），让法棍熊和慕斯猫向你介绍吧！
