水煮锥子（锥栗）

Name: 水煮锥子（锥栗）
Ingredients: 桂林锥子（锥栗）; 水

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苏大包

锥栗：

【拼音名】Zhuī Lì

【别名】栲栗。

【来源】为壳斗科植物桂林拷的种子。夏、秋采集，晒干。

还可以补肾的哦😄

用料

桂林锥子（锥栗）
水

水煮锥子（锥栗）的做法

在锥子尖尖处划上十字，深一些没关系。这样做是为了吃的时候好剥。
冷锅下水，水没过锥子大火煮45分钟，后捞起。然后把锅里的水倒掉，中火热锅后倒入锥子烘干炒，干水微焦即可。
不加油不加糖，味道清香可口

小贴士

如果怕上火就水煮50分钟后吃，跳过烘干那步骤。烘干炒是为了更香口。

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该菜谱发布于 2017-11-24 14:25:00

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