亲亲虾条
1
人做过这道菜
咩呀咩小橘子
之前给宝宝做过溶豆
突发灵感
想试试用蛋清溶豆的做法做虾条
样子虽然比较丑
但还真的是入口即化啊
哈哈哈哈
突发灵感
想试试用蛋清溶豆的做法做虾条
样子虽然比较丑
但还真的是入口即化啊
哈哈哈哈
用料
亲亲虾条的做法
-
无盐虾粉：
1、把超市买来淡干用水泡一会，冲洗盐分；
2、用炒勺炒干（用手可以轻松捏碎即可）；
3、磨粉机磨碎；
虾条：
1、把糖加入蛋清，用打蛋器打发，硬一点；
2、虾粉倒入打发好的蛋清内，撒盐，翻拌；
3、装入裱花袋，减一个小口，烤盘放入硅油纸；
3、烤箱预热120度，中层20分钟，OK！
小贴士
我的盐放的比较少，吃的没有什么盐味，一岁以下可以不放，虾粉多一点，虾条味道会比较浓，糖是用来打发蛋清的，第一次不会掌握蛋清打发程度，劲量打久一点，做过溶豆，做这个就不难了，虾粉放凉了再放蛋清里，一定要翻拌，不然容易消泡，根据自己家烤箱增减温度和时间，宝宝喝奶粉的可以放一点奶粉试试，但估计时间就得延长到一个小时左右了
