芝士泡菜锅

材料备齐。洋葱切块，青椒切块，小米椒切碎，青瓜滚刀切块。

锅里加2勺食用油，7分热时加白砂糖，炒至融化。

放入牛肉牛筋，中高火炒3分钟左右微熟。

下泡菜和洋葱，炒2分钟左右，加热水至食材的2/3左右。

盖上盖子煮5分钟。

5分钟后，把切块的青瓜、金针菇、虾糕、小米椒加进去，撒一勺盐。继续煮5分钟！

把青椒切块撒进去，然后打2颗蛋。

铺上一层芝士碎。

烤箱上下火180度，预热5分钟，然后把锅放进去，烤20分钟。

出炉~开吃吧。

浓浓的芝士。

把牛肉、芝士、蛋都裹在一起吞掉。