羊后腿洗净、焯水,再冲洗干净
锅中放入羊腿,倒入没过羊肉的水煮开,小火炖酥软。
放入红枣、核桃、冰糖煮至软烂,再放入枸杞稍煮即可。
煮好后表面一层金灿灿的羊油,满屋羊肉香~一大锅吃不完可以放凉后放冰箱冷藏,每次要吃挖一块(此时已冻成固体状了),微波炉叮热了吃或者直接冷吃都可以,很香!由于高糖高油可以保存两个礼拜哦!
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